Veja dicas de como diminuir o consumo de açúcar: nutricionista comenta algumas estratégias que podem ajudar a reduzir o açúcar da dieta.
Brigadeiro, cocada, doce de leite… O brasileiro adora um docinho, né? Segundo o Ministério da Saúde, o brasileiro consome 80 gramas de açúcar por dia, o que equivale a 18 colheres de chá.
A Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda como consumo diário até 25 gramas, e ele não deve ultrapassar mais que 10% da ingestão diária de calorias.
O consumo excessivo de açúcar ao longo do tempo pode levar a vários problemas de saúde como aumento de peso, diabetes tipo 2 e cárie dentária. “Além disso, já se sabe dos efeitos deletérios do açúcar para saúde cerebral e mental, pois ele atua na hiperestimulação e gera mais vontade de comer doces”, comenta a nutricionista Paola Cariello. Precisando ingerir menos açúcar no dia a dia? Confira dicas de como diminuir consumo de açúcar:
Leia os rótulos dos produtos industrializados
É importante saber identificar o açúcar contido nos alimentos industrializados, que, muitas vezes, passa despercebido pelas pessoas. O ingrediente pode ser encontrado nos rótulos com nomes diversos: açúcar invertido, frutose, glicose, maltoxe, maltodextrina e sacarose são alguns exemplos. Atenção também à ordem dos ingredientes nos rótulos: o primeiro nome é o ingrediente que está em maior quantidade no produto e assim por diante.
Beba mais água e menos bebidas adoçadas
É fã de suco ou refrigerante no dia a dia? Pois saiba que eles podem estar repletos de açúcar. A quantidade de água para cada pessoa costuma variar, mas você pode tentar começar com 2 litros por dia. A nutricionista Paola Cariello também sugere chás que atuam no controle da glicose e insulina sanguínea, tais como hibisco, canela, chá verde, alecrim, pata de vaca e gengibre.
Tenha uma alimentação mais variada
“Alimentação variada, com bom consumo de vegetais, fibras, gorduras boas e quantidade ajustada de proteínas e frutas, também vão trazer mais saciedade e nutrição, controlando a vontade de açúcar”, afirma a nutricionista.
Não elimine todo o açúcar de uma só vez
“A partir de segunda, vou parar de comer doces.” Quem nunca ouviu isso ou mesmo não prometeu a si mesmo? Uma restrição severa pode acabar levando um comportamento alimentar compulsivo. Tente diminuir o consumo aos poucos. Uma ideia é deixar de adoçar o café: por mais que você ache difícil no começo, vai se acostumar com o sabor real do café.
Pense por que você ingere tanto açúcar
Ok, sabemos que um brigadeiro, bolo e sorvete são deliciosos, mas será que você não está comendo por hábito ou para se recompensar? Se você sente que seu consumo de açúcar está fora do seu controle, procure ajuda profissional, como um psicólogo ou nutricionista comportamental.
Suplementação pode ajudar
“O picolinato de cromo, magnésio, 5htp e gymnema sylvestre são alguns fitoterápicos e nutrientes que atuam na vontade de açúcar, mas lembrando que precisam de ajustes individuais, de acordo com sua necessidade”, afirma Paola.
Fonte: https://receitas.globo.com/blog/alimentacao-e-saude/como-diminuir-consumo-de-acucar-confira-dicas.ghtml
